المقادير كوب من الأرز المجهز. كوبا لبن. ملعقتا سمن. ملح. الطريقة يدهن طاجن فخار أو صحن فرن دهنا جيدا بنصف مقدار السمن. يوضع الأرز في الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح ويزج في فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج. يقدح باقي…
المقادير كوب ملوخية جافة ناعمة. لتر مرق طيور أو لحم. 2 حزمتان سلق. 1\2 رأس ثوم مفرى ناعما جدا. 2 ملعقتان سمن. ملعقة كسبرة، ويمكن الأستغناء عنها. الطريقة يغسل الساق جيدا ثم تقطف أوراقه ويحلق بالسكين رفيعا أو يخرط بالمخرطة. ت…
الخبز هو قوام الحياة وأول من عرفه هم قدماء المصريين وكانوا ينتجون 30 نوعا من الخبز والآن يوجد في العالم حوالي 900 نوع من الخبز وفي ألمانيا يوجد متحف ثقافة الخبز وبالنمسا يوجد معهد بيت الخبز وبهما تاريخ صناعة الخبز وتطورها وأنواع الخ…
المقادير 1\2 أبي فروة. من 1 - 1 و 1\2 ملعقة زبد. ذرة من السكر. لتر بهريز أبيض. كوب لبن و 1\2 كوب كريمة. ملح فلفل أبيض. ملء ملعقة شاي دقيق أو كورن فلور، (دقيق علب). الطريقة يشق أبو فروة شقين مستعرضين - ويسلق مدة 1\4 ساعة ويق…
المعكرونة بالجبن والطماطم المقادير 1\4 كيلو معكرونة مسلوقة. 1\4 كيلو طماطم. 6 ملاعق مسطحة جبن رومي مبشور. ملعقة زبد أو سمن. ملح، فلفل أبيض. ملعقة بقسماط ناعم. الطريقة تقشر ا…
المقادير 1\2 كيلو دقيق، 4.5 ملعقة كبيرة زبد (168 جرام). 3 او 4.5 ملعقة كبيرة سكر. 3 بيضات، بشر وعصير البرتقال. 1\2 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم. الطريقة يفرك الزبد في الدقيق ثم يضاف السكر والبشر. تذاب البيكربونات في ملعقة كبي…
المقادير 1\2 كيلو دقيق بلدي جيد النوع. قطعة من خميرة البيرة في حجم عين الجمل. ملعقة شاي من السكر السنتر فيش. قليل من عرق الحلاوة المدقوق "ملعقة كبيرة". . ماء دافئ للعجن، وزيت للتحمير. . شراب بماء …
في هذا المقال سوف نتعرف سويا على كيفية عمل شكلمة جوز الهند كأحد الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الكبار والأطفال على حد سواء بدلا من شرائها من محلات الحلويات بسعر غال يمكنك تصنيعها في المنزل وبمنتهى السهولة وذلك كالتالي: المقادير: 1- كو…
